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减税和减费促进了工作和生产的恢复,为餐饮业

COVID-19突发肺炎疫情严重扰乱了社会经济的正常运行。疫情所采取的防控措施导致餐厅暂停营业一段时间,餐饮企业面临营业额大幅下降、现金流压力急剧增加等生存挑战。

中国烹饪协会发布的《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》数据显示,2020年上半年全国餐饮收入为14609亿元,同比下降32.8%,同比增速下降42.2个百分点;规模以上单位餐饮收入3119亿元,同比下降30.2%。

在这种背景下,为了更好地帮助餐饮企业渡过难关,各地纷纷出台扶持措施,为餐饮业的复苏打气,帮助餐饮业在危机时刻寻找机遇。

减税降费推动复工复产 各地为餐饮业复苏加油打气

根据国家统计局的数据,从010年到1010年,今年5月份餐饮收入下降了18.9%,但与上月相比,同比下降幅度缩小了12个百分点。然而,自6月份以来,一些地区爆发的疫情给刚刚回暖的餐饮业带来了挑战。

以北京为例,一位连锁餐饮品牌的企业家表示,他在北京市场投入了约1000万元,但如果后期的营业收入没有恢复到疫情爆发前的水平,他只能选择放弃北京市场。

负责人还说,他的三家商店都位于黄金地段。在过去的六个月里,仅房租就损失了200多万元;5月,该业务最终恢复到60%以上。然而,在新发地大规模流行后,商店的顾客流量开始急剧下降,许多服务人员也辞职了。

王明海,一位准备在今年年初开一家新餐馆的企业家,告诉《国际商报》记者,由于疫情,预计开业的餐馆不会翻新和开业,将持续4个月,期间将支付租金;最后,装修于5月份完成,开业仅一个月后,又爆发了新的疫情。

“店内调整了菜品单价,重点提升了店内消费的性价比,完善了防疫期间消费习惯的网络平台,开辟了更多社会消费沟通的新方式,希望早日走出这个‘寒冬’。”王明海说。

在疫情下,地方政府也看到了餐饮企业的困难。为鼓励相关企业复工,减轻企业负担,北京市政府相关部门积极出台了减税、减租等优惠政策,同时为受疫情影响的企业开辟了餐饮住宿等融资对接渠道,提高了金融支持政策的传导效率。

同时,相关部门也在积极开展疫情流程调整、溯源、检测和调查,而餐饮、食堂、物流、外卖等人员是重点。从推进全员核酸检测,加强员工健康状况登记,全面检查原料采购、食品加工生产、餐具清洗消毒,到餐饮企业积极筛选政府部门指定的高风险食品原料,确保食品原料的可追溯性,进一步要求餐饮企业外卖复餐履行食品安全主体责任,从正规渠道采购原料,禁止采购, 储存或使用来源不明的食品原料,并与政府和企业合作,共同促进餐饮企业安全恢复生产。

政企配合全力复工复产

除北京外,地方政府也在采取行动,鼓励地方行业协会通力合作,刺激消费,努力挽回疫情造成的损失,使餐饮市场的下滑趋势继续缩小。

根据《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》,目前,我国大部分餐饮企业的经营状况已经恢复到疫情前的70% ~ 80%,餐饮市场的下降趋势一直在持续下降,呈现出逐渐恢复的趋势。

在沈

具体来说,王鹏认为,一方面,对相关行业的中小企业制定精确的政策不仅仅是口头上的政策,更是实地考察和优惠政策;另一方面,要加大对中小企业的政策支持,在特定条件下降低企业的税费,提高企业的信用额度,充分利用中小企业的财务杠杆,不要让这些资金流入房地产行业,真正落到中小企业恢复生产和经济复苏的手中。此外,由于普遍反映鼓励非国有企业的业主根据实际情况与出租方协商减免税难以落实的问题,各地可考虑给予承租人一定比例的财政补贴,通过直接租金补贴直接减轻餐饮企业的租金负担。

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